Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

بقسماط (مسحوق الكعك)

Подписчиков: 0, рейтинг: 0
بقسماط
Breadcrumb.jpg
بقسماط
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو مسحوق كعك البقسماط الذي يوضع على الدجاج قبل القلي. ويكون بالعادة مخلوطاً بالملح والبهارات.

استعمالاته

يستعمل عادة في تتبيل قطع الدجاج أو اللحم، حتى تصبح بروستاً أي مقرمشا ومحمرا بعد القلي. كما يدخل في عمل الكفتة للمساعدة على تماسك اللحم المفروم وكذلك في تتبيل الخبز وإعطائه نكهة فوق نكهته، ويستعمل أيضا بعد خلطه مع البيض المسلوق كطعام صحي لطيور الزينة.

المراجع


Новое сообщение