Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
بقسماط (مسحوق الكعك)
بقسماط (مسحوق الكعك)
Подписчиков: 0, рейтинг: 0
لمعانٍ أخرى، طالع بقسماط (توضيح).
بقسماط
|
البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو مسحوق كعك البقسماط الذي يوضع على الدجاج قبل القلي. ويكون بالعادة مخلوطاً بالملح والبهارات.
استعمالاته
يستعمل عادة في تتبيل قطع الدجاج أو اللحم، حتى تصبح بروستاً أي مقرمشا ومحمرا بعد القلي. كما يدخل في عمل الكفتة للمساعدة على تماسك اللحم المفروم وكذلك في تتبيل الخبز وإعطائه نكهة فوق نكهته، ويستعمل أيضا بعد خلطه مع البيض المسلوق كطعام صحي لطيور الزينة.
المراجع
ضبط استنادي: وطنية |
---|
الأنواع | ||
---|---|---|
المكونات | ||
المُعدات | ||
العمليات و التقنيات |
||
الاستخدامات | ||
أخرى | ||
مقالات القوائم | ||