حمض الشمع

حمض الشمع
الاسم النظامي (IUPAC)
Octadecanoic acid
أسماء أخرى
Stearic acid
المعرفات
رقم CAS	57-11-4?
بوب كيم (PubChem)	5281
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)  InChIKey:QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
الخواص
صيغة كيميائية	C18H36O2
كتلة مولية	284.48 غ.مول−1
الكثافة	0.847 g/cm3 at 70 °C
نقطة الانصهار	69.6 °س، 343 °ك، 157 °ف
نقطة الغليان	383 °س، 656 °ك، 721 °ف
معامل الانكسار (nD)	1.4299
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

حَمْضُ الشمع (أو حَمْضُ الستياريك) هو حمض دهني مشبع يحتوي على 18 ذرة من الكربون ويوجد في الدهون الحيوانية والنباتية و صيغته هي: CH₃-(CH₂)₁₆-COOH

مراجع

وصلات خارجية

• NIST Chemistry WebBook Entry

• بوابة الكيمياء
• بوابة طاقة
• بوابة مطاعم وطعام
• بوابة الكيمياء الحيوية
• بوابة زراعة