Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

طعام جديد

Подписчиков: 0, рейтинг: 0
Nuevos Alimentos.png

يعرف الطعام الجديد بأنه نوع من الأطعمة ليس له تاريخ من الاستهلاك أو يُصنع بطريقة غير مستخدمة سابقًا في الطعام.

الطعام المصمم

يعتبر الطعام المصمم نوع من الطعام الجديد الذي لم يتواجد إقليميا أو عالميا في أي سوق من قبل. بدلا من ذلك تم «تصميمه» عن طريق استخدام التكنولوجيا الحيوية/ الهندسة الحيوية (مثل الأطعمة المُعدلة وراثيًا) أو «المُحسنة» عن طريق استخدام إضافات هندسية. وهناك أمثلة تم ذكرها مثل: البيض، الحليب المُصمم، الحبوب المُصممة، والبروبيوتيك، والتخصيب بالأغذية الدقيقة والكبرى، والبروتينات المُصممة.

تُسمى عملية التحسين إغناء الطعام أو التغذية.

يأتي الطعام الجديد غالبا مع ادعاءات صحية-غير مثبتة أحيانا-«سوبر فود».

يجب التفرقة بين العام المُصمم والتمييز الغذائي، والترتيب الغذائي لأغراض التسويق.

مراجع


Новое сообщение