| سولفورافين | |
|---|---|
 | |
 | |
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
1-Isothiocyanato-4-(methanesulfinyl)butane |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS |
4478-93-7 
|
| بوب كيم (PubChem) | 5350 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
|
|
|
|
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C6H11NOS2 |
| الكتلة المولية | 177.29 g/mol |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل 
| |
سولفورافين ( بالإنجليزية: "Sulforaphane" أو "sulphoraphane")، وهو مركب داخل مجموعة الإيزوثيوسيانات من مركبات الكبريت العضوي. يتم الحصول عليه من الخضروات الصليبية مثل البروكلي وكرنب بروكسل، والملفوف. يتم إنتاجه عندما يحول إنزيم الميروزيناز الجلوكورافينين وغلوكوسينولات إلى سولفورافين وذلك عند تلف النبات (كالمضغ)، مما يسمح للمركبين بالاختلاط والتفاعل. تعتبر بتيلات البروكلي والقرنبيط غنية بشكل خاص بالجلوكورافينين.
 الجلوكورافينين، الغلوكوسينولات قبل تحوله إلى سلفورافان |
