تسرد قائمة المأكولات التاريخية هذه قائمة بالمأكولات من التاريخ الحديث والقديم حسب القارة. المطبخ الحالي هو موضوع مقالات أخرى.
أفريقيا
الأمريكتان
Frybread ، عنصر أساسي في المطبخ الأمريكي الأصلي
- المطبخ الأمريكي الأصلي
- مطبخ الأزتك
- مطبخ المايا
- مطبخ الإنكا
- مطبخ المستعمرات الثلاثة عشر
- مطبخ أمريكا ما قبل الحرب
آسيا
التين المجفف ، طعام شتوي في المطبخ الإسرائيلي القديم
- مطبخ ايراني
- المطبخ الإسرائيلي القديم
- المطبخ البيزنطي
- المطبخ الحثي
- تاريخ المطبخ الصيني
- تاريخ المطبخ الهندي
- المطبخ العثماني
أوروبا
- المطبخ اليوناني القديم
- المطبخ الروماني القديم
- مطبخ القرون الوسطى
- المطبخ الأوروبي الحديث المبكر
- المطبخ السوفيتي
انظر أيضًا
المراجع
| حسب المناطق |  |
|
|---|---|---|
| حسب البلد |
|
|
| مأكولات | ||
| تقنيات | ||
