غلوكونات الكالسيوم

غلوكونات الكالسيوم
أسماء أخرى
E 578
المعرفات
رقم CAS	66905-23-5
بوب كيم (PubChem)	9290
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.C(C(C(C(C(C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Ca+2]
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/2C6H12O7.Ca/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;/m11./s1  InChIKey:NEEHYRZPVYRGPP-IYEMJOQQSA-L
الخواص
الصيغة الجزيئية	C12H22CaO14
الكتلة المولية	430.373 غ/مول
المظهر	صلب أبيض
نقطة الانصهار	178 °س
الذوبانية في الماء	3 غ/100 مل ماء عند 20 °س
الذوبانية	غير منحل في الإيثانول
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

غلوكونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C₁₂H₂₂CaO₁₄ ، هو ملح الكالسيوم لحمض الغلوكونيك .

الخواص

• ينحل مركب غلوكونات الكالسيوم في الماء، لكنه لا ينحل في الإيثانول.
• يبلغ محتوى الكالسيوم في هذا المركب 9%.

الاستخدامات

• يستخدم غلوكونات الكالسيوم كمضاف غذائي في الصناعات الغذائية وذلك كمنظم حموضة وذلك لضبط pH الوسط. يحمل غلوكونات الكالسيوم رقم الإي E 578.
• يوصف غلوكونات الكالسيوم من أجل معالجة الإصابة بالحروق الناتجة عن حمض هيدروفلوريك. الدور الفعال هنا يكون لأيونات الكالسيوم التي تثبط عمل أيونات الفلوريد في الجسم. بدوره يؤدي إعطاء غلوكونات الكالسيوم بتعويض أيونات الكالسيوم في الدم التي انخفضت نتيجة التفاعل مع الفلوريد.
• يوصف غلوكونات الكالسيوم من أجل علاج فرط بوتاسيوم الدم كما يستخدم من أجل معالجة نقص كالسيوم الدم.

اقرأ أيضاً

• لاكتات غلوكونات الكالسيوم

المراجع

• بوابة طب
• بوابة الكيمياء